Gobierno descarta aumento al precio de la tortilla tras reunión con la industria
El gobierno federal asegura que no habrá aumento en el precio de la tortilla tras acuerdo con la industria. Conoce las medidas y el impacto.
El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, aseguró que no habrá aumento en el precio de la tortilla en México, luego de sostener una reunión con representantes del sector productivo.
El encuentro se realizó este 15 de abril en la Ciudad de México y tuvo como objetivo reforzar las estrategias para mantener estabilidad en uno de los alimentos más importantes de la dieta nacional.
“Mensaje claro: no hay aumento en el precio de la tortilla. Seguimos trabajando por precios justos y soberanía alimentaria”, afirmó el funcionario.
Acuerdo con la industria para mantener precios
Durante la reunión participaron actores clave del sector, entre ellos:
- Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT)
- Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla
- Consejo Rector de la Tortilla
- Red de Maíz
También estuvieron presentes autoridades de dependencias como la Secretaría de Economía y la Procuraduría Federal del Consumidor, lo que refuerza el carácter interinstitucional del acuerdo.
El objetivo central fue fortalecer el Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, una estrategia que busca contener costos y garantizar el abasto.
La tortilla, clave en la economía y la alimentación
La tortilla es uno de los alimentos básicos en México, con un consumo promedio estimado de entre 60 y 75 kilos por persona al año. Su precio tiene impacto directo en la economía familiar, especialmente en sectores de bajos ingresos.
En los últimos años, el costo de este producto ha estado bajo presión debido a factores como:
- Incremento en el precio del maíz
- Costos energéticos
- Transporte y logística
- Inflación general
Por ello, cualquier ajuste en su precio genera preocupación a nivel nacional.
Estrategia para evitar incrementos
El gobierno federal ha apostado por una política de contención basada en:
- Coordinación con productores y distribuidores
- Monitoreo de precios
- Apoyo a la cadena productiva del maíz
- Programas de soberanía alimentaria
Además, organismos como la Profeco participan en la vigilancia para evitar abusos o incrementos injustificados.
¿Es sostenible mantener el precio?
Aunque el anuncio brinda certidumbre en el corto plazo, especialistas advierten que mantener estable el precio de la tortilla dependerá de variables externas, como:
- El comportamiento del precio internacional del maíz
- Condiciones climáticas que afecten la producción
- Costos de insumos y energía
Por ahora, el compromiso entre gobierno e industria busca evitar un impacto inmediato en el bolsillo de los consumidores.
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