Foodie Black Week Puebla 2025 proyecta derrama económica de 130 millones de pesos
La primera edición de Foodie Black Week Puebla podría generar 130 millones de pesos en ventas para restaurantes y comercios locales.
El estado de Puebla se prepara para la primera edición de la Foodie Black Week, un evento gastronómico impulsado por la Asociación Estatal de Restaurantes y Condimentadores de Puebla (AERCP), que busca fortalecer la economía local y promover la amplia oferta culinaria de la entidad. La proyección económica señala que el evento podría generar 130 millones de pesos durante su realización.
El programa que estará hasta 17 de diciembre de 2025 y contará con la participación de más de 120 establecimientos, entre restaurantes, cafeterías y negocios de comida registrados en la asociación. Estos ofrecerán promociones especiales, menús exclusivos y experiencias diseñadas para atraer a comensales locales y turistas.
La presidenta de la AERCP, Elena García, destacó que esta iniciativa representa una oportunidad para incrementar las ventas, fortalecer la cadena de valor gastronómica y consolidar la imagen de Puebla como un destino culinario de referencia nacional. Subrayó que el evento también impulsa la contratación temporal y el consumo de productos locales.
La Foodie Black Week se enmarca en los esfuerzos de reactivación económica del sector restaurantero, uno de los más afectados en años recientes. Además, se alinea con la promoción turística del estado, que podría beneficiarse del incremento de visitantes antes y durante el Mundial 2026, uno de los eventos más importantes para México en los próximos años.
El programa incluirá también rutas gastronómicas, talleres, experiencias culturales y actividades especiales para reforzar la participación ciudadana y atraer a nuevos consumidores. Con estas acciones, Puebla busca generar un cierre de año positivo para los negocios y sentar las bases para convertir la Foodie Black Week en un evento anual de alto impacto.
