Puebla al Top 50 de las mejores ciudades gastronómicas del mundo, según Taste Atlas
La ciudad de Puebla se posiciona en el Top 50 mundial de gastronomía según Taste Atlas, destacando su cocina tradicional.
La ciudad de Puebla, Puebla ha entrado al Top 50 de las mejores ciudades gastronómicas del mundo, según el ranking de Taste Atlas, una guía internacional especializada en sabores, cocinas regionales y tradiciones culinarias. Este reconocimiento reafirma la relevancia global de la cocina poblana, caracterizada por su diversidad, tradición y riqueza de sabores.
En la clasificación, Puebla comparte espacio con otras ciudades reconocidas internacionalmente por su gastronomía, posicionándose como un destino culinario de primer nivel tanto para turistas nacionales como extranjeros interesados en experiencias tradicionales y contemporáneas. El listado de Taste Atlas pondera criterios como la riqueza histórica, diversidad culinaria, platos representativos y reputación entre críticos y viajeros.
Entre los platillos que han impulsado la presencia de Puebla en el ranking se encuentran el mole poblano, los chiles en nogada, las cemitas y demás expresiones culinarias que reflejan la mezcla de culturas e historia que caracteriza a la entidad. Estas preparaciones han sido ampliamente valoradas por su complejidad, sabor e identidad mexicana en plataformas gastronómicas internacionales.
El reconocimiento también tiene un impacto positivo en la promoción turística del estado. Autoridades de turismo locales señalaron que este tipo de distinciones fortalece la marca destino Puebla, dinamiza la industria restaurantera y favorece la economía local, al atraer a visitantes interesados en experiencias culinarias auténticas.
Chefs, empresarios y representantes del sector gastronómico poblano celebraron la noticia, subrayando que este logro es el resultado de años de trabajo en la conservación de recetas tradicionales, la innovación culinaria y la apertura de establecimientos que han sabido equilibrar tradición y modernidad.
Taste Atlas, por medio de su plataforma interactiva y colaborativa, ha creado un espacio donde viajeros y críticos gastronómicos pueden evaluar y descubrir cocinas del mundo, lo que ha permitido que destinos como Puebla ganen visibilidad internacional como puntos de referencia para quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas.
Con esta inclusión en el Top 50 mundial, Puebla refuerza su posición estratégica como un destino culinario global, capaz de competir con capitales gastronómicas tradicionales y de atraer a foodies de todo el mundo.
