Festival del Mollete 2026 regresa a Sanborns
Sanborns anuncia el Festival del Mollete 2026 del 1 de mayo al 30 de junio. Conoce los nuevos sabores, precios y combinaciones como las molletzzas.
El esperado Festival del Mollete 2026 ya es oficial. La cadena Sanborns confirmó su regreso con una oferta renovada que combina tradición y creatividad en uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana.
El festival estará disponible del 1 de mayo al 30 de junio de 2026 en todas las sucursales del país, ofreciendo dos meses completos para disfrutar desde los molletes clásicos hasta nuevas versiones innovadoras.
De lo tradicional a lo innovador
El mollete —un clásico preparado con pan, frijoles y queso— evoluciona en esta edición con propuestas más atrevidas, destacando las llamadas “molletzzas”, una fusión entre mollete y pizza que ha llamado la atención de los comensales.
Esta tendencia responde al interés de las marcas por reinventar platillos tradicionales y atraer a nuevas generaciones con combinaciones más variadas.
Sabores imperdibles del Festival del Mollete 2026
Entre las opciones más destacadas del menú se encuentran:
- Pepperoni: sabor intenso con toque italiano
- Chorizo: una versión clásica con más carácter
- Pastor: acompañado de piña y cebolla morada encurtida
- Molletzza margarita: mozzarella, jitomate cherry y pesto
- Pimiento con champiñones: opción vegetariana estilo alambre
- Cuatro quesos: mezcla de mozzarella, parmesano, queso de cabra y gorgonzola
- Hawaiana: combinación de jamón y piña
Estas opciones buscan ofrecer alternativas tanto para quienes prefieren lo tradicional como para quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas.
Un clásico mexicano que evoluciona
Los molletes forman parte de la gastronomía cotidiana en México, especialmente en desayunos y cenas ligeras. Su versatilidad ha permitido que restaurantes y cadenas como Sanborns experimenten con ingredientes y presentaciones sin perder su esencia.
El festival se ha convertido en una tradición anual que atrae tanto a familias como a jóvenes interesados en probar versiones distintas del platillo.
Tendencia gastronómica: reinterpretar lo tradicional
El regreso del festival también refleja una tendencia más amplia en la industria restaurantera: reinventar recetas tradicionales con fusiones internacionales.
Conceptos como las “molletzzas” combinan sabores mexicanos con influencias globales, lo que ha impulsado su popularidad en redes sociales y entre consumidores.
