Expo Pan 2026 CDMX: fechas, precio, horario, chefs y dónde será
Expo Pan 2026 se realizará del 19 al 22 de agosto en el WTC y Pepsi Center de CDMX. Consulta precio, horario, chefs invitados y actividades.
Los amantes de la panadería, pastelería y repostería tendrán una cita en la Ciudad de México con Expo Pan 2026, que reunirá durante cuatro días a chefs, empresas, emprendedores y profesionales de la industria.
La exposición se realizará del miércoles 19 al sábado 22 de agosto de 2026, en el CIEC del World Trade Center y Pepsi Center de la CDMX, con actividades de 11:00 a 19:00 horas.
Esta edición contempla demostraciones, cursos especializados y competencias de panadería y repostería, además de la participación de chefs como Aquiles Chávez, Antonio Bachour, Sergi Vela y Adrián Ruiz.
Para quienes no realizaron el prerregistro gratuito antes del 9 de agosto, el acceso tiene un costo de 200 pesos.
¿Cuándo y dónde es Expo Pan 2026?
Expo Pan se realizará durante cuatro días:
Fechas: 19, 20, 21 y 22 de agosto de 2026.
Horario: 11:00 a 19:00 horas.
Lugar: CIEC World Trade Center y Pepsi Center.
Ubicación: Filadelfia s/n, colonia Nápoles, alcaldía Benito Juárez, CDMX.
El encuentro está dirigido tanto a profesionales como a emprendedores, estudiantes de gastronomía y aficionados interesados en panadería, pastelería y repostería.
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¿Cuánto cuesta entrar a Expo Pan 2026?
La entrada gratuita estuvo disponible para quienes completaron su prerregistro hasta el 9 de agosto a las 20:00 horas.
Una vez concluido ese periodo, el acceso sin prerregistro cuesta 200 pesos mexicanos, de acuerdo con el sistema oficial del evento.
El registro es individual y el ingreso se realiza mediante gafete.
Los menores de edad pueden asistir acompañados por un adulto, pero es necesario presentar una carta responsiva firmada.
¿Qué chefs estarán en Expo Pan 2026?
Uno de los principales atractivos será la participación de especialistas nacionales e internacionales.
Entre los invitados anunciados se encuentran Aquiles Chávez, Antonio Bachour, Sergi Vela y Adrián Ruiz, quienes formarán parte de diferentes actividades y demostraciones relacionadas con la industria.
Los cursos especializados tienen costo adicional y cupo limitado, por lo que no deben confundirse con el acceso general a la exposición.
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Habrá concursos de panadería, pasteles y hasta galletas
Expo Pan 2026 también tendrá diferentes competencias.
Una de ellas será la octava edición de la Copa de Panadería, programada del 19 al 22 de agosto.
También se celebrará la séptima edición de Pastel Arte, del 19 al 21 de agosto.
Otra de las competencias será El Mejor Pan de Muerto, que reunirá a panaderías y pastelerías para reconocer las mejores piezas por apariencia, horneado, estructura de la miga, olor y sabor. El concurso se realizará el 21 de agosto y la premiación será al día siguiente.
Además, este año debutará la Copa Arte en Galleta, cuya temática será “Infancia en los 80s y 90s”.
Los participantes podrán inspirarse en películas, videojuegos, juguetes, música, dulces, programas de televisión y otros elementos característicos de esas décadas.
Más de 200 expositores estarán en Expo Pan
El encuentro tendrá también un componente comercial importante.
La organización proyecta más de 39 mil visitantes, más de 200 expositores, 995 marcas participantes y alrededor de 130 chefs en actividades.
Los asistentes podrán conocer productos relacionados con ingredientes, maquinaria, hornos, equipamiento, tecnología y servicios para panaderías y negocios de alimentos.
La exposición también funciona como punto de encuentro para emprendedores que buscan proveedores, capacitación o nuevas oportunidades dentro del sector.
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Expo Pan cumple 42 años
La edición de 2026 marca 42 años de Expo Pan, de acuerdo con información de los organizadores.
El evento ha evolucionado de una exposición enfocada principalmente en profesionales del sector hacia una plataforma que también reúne a estudiantes, emprendedores y aficionados.
Este año, la combinación de capacitación, demostraciones, concursos y exposición comercial volverá a concentrarse durante cuatro días en la zona del World Trade Center de la Ciudad de México.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es Expo Pan 2026?
Del 19 al 22 de agosto, de 11:00 a 19:00 horas.
¿Dónde será?
En el CIEC World Trade Center y Pepsi Center de la CDMX, en la colonia Nápoles.
¿Expo Pan 2026 es gratis?
El prerregistro gratuito terminó el 9 de agosto. El sistema oficial señala un costo de 200 pesos para el acceso sin prerregistro.
¿Qué chefs participarán?
Entre los nombres anunciados están Aquiles Chávez, Antonio Bachour, Sergi Vela y Adrián Ruiz.
¿Pueden entrar menores?
Sí, acompañados de un adulto y presentando la carta responsiva correspondiente.
